Toiminnanohjausjärjestelmä
elintarvikeyrityksille
Elintarvikealan yrityksillä on erityisiä vaatimuksia jäljitettävyydelle, laadulle, säilyvyydelle sekä tuotannon, varaston ja jakelun tehokkaille prosesseille.
Elintarvikeyritysten toiminnanohjausjärjestelmän on siksi yhdistettävä koko virta raaka-aineista ja resepteistä tuotantoon, varastoon, toimituksiin ja seurantaan.
Mitä elintarvikeyritysten toiminnanohjausjärjestelmältä vaaditaan?
Vaatimukset eroavat elintarvikevalmistajien, tukkukauppiaiden ja jakelijoiden välillä, mutta jotkin osa-alueet ovat erityisen tärkeitä.
Elintarvikeyrityksille toiminnanohjausjärjestelmän keskeisiä vaatimuksia ovat jäljitettävyys, reseptien ja tuotannon hallinta, valmistus- ja tuote-erien hallinta, säilyvyys, laadunvalvonta, allergeenien hallinta sekä varasto ja jakelu.
Sage X3 elintarvikeyrityksille
Sage X3 on toiminnanohjausjärjestelmä yrityksille, joilla on tuotanto-, varasto- ja jakeluvaatimuksia. Elintarvikeyrityksille järjestelmä tukee muun muassa jäljitettävyyttä, valmistus- ja tuote-erien hallintaa, reseptejä, tuotannonsuunnittelua, varastonhallintaa, laatua ja säilyvyyttä.
Siksi Sage X3 sopii erityisesti elintarvikeyrityksille, jotka tarvitsevat koko virran hallintaa raaka-aineista ja tuotannosta varastoon ja toimituksiin.
Systemstödin kokemus elintarvikealalta
Systemstödillä on kokemusta Sage X3:n käyttöönotosta ja kehittämisestä elintarvikealan yrityksille. Asiakkaamme toimivat sekä tuotannossa että jakelussa, joissa muun muassa jäljitettävyys, varastonhallinta, tuotannonsuunnittelu ja tehokkaat tavaravirrat ovat keskeisiä vaatimuksia.
Kokemuksemme elintarvikealalta auttaa meitä ymmärtämään toiminnanohjausjärjestelmän erityisiä vaatimuksia sekä tuotannossa että jakelussa, jäljitettävyydestä ja tuotannonsuunnittelusta varastonhallintaan ja tehokkaisiin tavaravirtoihin.
Avaa opas napsauttamalla tästä
Lue opas
Elintarvikkeiden ja juomien jäljitettävyys
Lue lisää jäljitettävyyden merkityksestä sekä siitä, miten modernit järjestelmät ja uusi teknologia voivat auttaa kehittämään elintarviketoimintaasi.
Avaa opas napsauttamalla tästä
Lue opas
Elintarvike- ja juomatuotannon tulevaisuus
Lataa opas ja tutustu modernin järjestelmätuen ja jäljitettävyyden tarjoamiin etuihin.
Avaa napsauttamalla tästä
Lue
Sage X3 elintarvikkeille ja juomille
Lue, miten elintarvikeyritysten Sage X3 auttaa täyttämään kaikki toimialakohtaiset vaatimukset ja parantamaan kilpailukykyä.
Lue asiakastarina täällä
Asiakastarina: Jupiter Group
Sage kantaa hedelmää kasvavalle yritykselle
Jupiter Group on maailman johtavia tuoreiden raaka-aineiden toimittajia suoraan viljelijöiltä asiakkaille turvallisen ja tehokkaan toimitusketjun avulla.
Näin Sage X3 tukee elintarvikeyrityksiä
Jäte, hävikki ja hylkäykset
Sage X3 parantaa elintarvikeyritysten materiaali- ja tavaravirtojen hallintaa tiedoilla muun muassa varastosta, tuotannosta ja tuotteiden kannattavuudesta. Näin on helpompi seurata, missä jätettä, hävikkiä ja hylkäyksiä syntyy, sekä tunnistaa parannusmahdollisuuksia.
Hävikin ja hylkäysten vähentäminen on tärkeää sekä taloudellisesti että raaka-aineiden ja resurssien tehokkaamman käytön kannalta.
Lue täällä, miten ARA Food luo välipaloja 2000-luvulle
Jäljitettävyys
Jäljitettävyys on elintarvikeyritysten keskeinen vaatimus. Sage X3:lla raaka-aineita, ainesosia, eriä ja valmiita tuotteita voidaan seurata koko virran läpi hankinnoista ja tuotannosta varastoon ja toimituksiin. Näin voidaan jäljittää ketjussa sekä eteen- että taaksepäin ja selvittää nopeasti käytetyt raaka-aineet sekä tuotteet tai toimitukset, joihin asia vaikuttaa.
Lait ja toimialavaatimukset
Elintarvikeyritysten on hallittava laajat vaatimukset muun muassa jäljitettävyydelle, laadulle, dokumentoinnille ja elintarviketurvallisuudelle. Sage X3 tukee tietojen jäsentämistä ja dokumentointia toiminnan prosesseissa sekä parantaa raaka-aineiden, tuotannon, varaston ja jakelun hallintaa. Yhtenäinen toiminnanohjausjärjestelmä helpottaa myös laatutyössä, seurannassa ja dokumentoinnissa tarvittavien tietojen tuottamista ja seuraamista.
Takaisinvedot
Takaisinvedossa elintarvikeyrityksen on nopeasti tunnistettava tuotteet, erät, raaka-aineet ja toimitukset, joihin se kohdistuu. Sage X3:n jäljitettävillä tiedoilla voidaan seurata kyseisiä eriä koko virran läpi ja saada tietoa nopean ja hallitun takaisinvedon tueksi. Se lyhentää laajuuden selvittämiseen kuluvaa aikaa ja antaa toiminnalle paremman perustan toimia.
Elintarvikeyritysten tuotannonsuunnittelu
Elintarviketuotanto asettaa korkeat vaatimukset raaka-aineiden, kapasiteetin, tuotannon ja varaston suunnittelulle. Sage X3 tukee tuotannon suunnittelua tarpeiden ja käytettävissä olevien resurssien perusteella sekä parantaa samalla materiaalivirtojen ja varastotasojen hallintaa.
Tuotannon, varaston ja kysynnän tietojen kokoaminen samaan toiminnanohjausjärjestelmään helpottaa toiminnan suunnittelua ja vähentää sekä materiaalipuutteiden että tarpeettoman suurten varastojen riskiä.
Kaikki elintarvikeyritykset eivät ole samanlaisia
Elintarvikevalmistajalla on erilaiset prosessit ja tarpeet kuin elintarviketukkukauppiaalla tai jakelijalla. Valmistajan on esimerkiksi hallittava raaka-aineita, reseptejä, tuotannonsuunnittelua ja laadunvalvontaa, kun taas tukkukauppias keskittyy usein enemmän hankintoihin, varastoon, tilauksiin, säilyvyyteen ja jakeluun.
Samalla monet vaatimukset ovat yhteisiä useille elintarvikealan yrityksille.
– Mittayksiköt: hallitse eri yksiköitä hankinnoissa, varastossa, resepteissä, tuotannossa ja myynnissä.
– Jäljitettävyys ja takaisinvedot: seuraa raaka-aineita, eriä ja tuotteita koko virran läpi ja tunnista takaisinvedossa kyseiset tuotteet nopeasti.
– Säilyvyys: hallitse eri säilyvyysajan tuotteiden ja raaka-aineiden parasta ennen -päiviä ja varastosaldoja.
– Laadunvalvonta: tue tarkastuksia ja seurantaa hankinnoissa, tuotannossa ja varastossa.
– Integroidut prosessit: yhdistä hankinnat, tuotanto, varasto, tilaukset ja jakelu samaan toiminnanohjausjärjestelmään.
– Kansainvälinen liiketoiminta: tue toimintaa useilla yrityksillä, markkinoilla, kielillä ja valuutoilla.
Kysy tai varaa tapaaminen elintarvikeyritysten Sage X3:sta
Sage X3 elintarvikkeille ja juomille
Katso lyhyt esittely siitä, miten Sage X3 on kehitetty elintarvike- ja juomayrityksille ja miten toiminnanohjausjärjestelmä voi tukea laatua, jäljitettävyyttä sekä tehokkaita tuotanto- ja jakeluprosesseja edellyttävää toimintaa.
Miten uuden sukupolven ERP auttaa vastaamaan kiihtyvään muutokseen ja tarjoamaan asiakaskokemuksia laajassa mittakaavassa.
Lue IDC:n tutkimus: